El pasado fin de semana estuvimos cocinando para la comunidad rosarina en dos puntos clave de la ciudad.

El sábado nos fuimos a La Floridita, bien cerca del puente que conecta con Victoria. Teníamos  la idea de pre producir para la feria del día domingo pero al pasar por la zona de los pescadores nos vimos tentados en preparar algo del río.

Así fue que terminamos ahumado una Boga y un Dorado.

Cocción a 100C para darle tiempo al ahumado y en menos de 40 minutos teníamos los platos para disfrutar.

El día domingo nos tuvo desde las 8 am en Av Oroño cocinando y mostrando el producto a una nueva comunidad del país.